Archivio per febbraio, 2015
Torta salata: glara di patate
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 26 febbraio 2015
La glara di patate è una antica ricetta della Alta Val Chisone, della Valle di Susa oltre che della tradizione contadina della vasta pianura pinerolese. La ricetta mi è stata gentilmente fornita dalla mamma di […]
Crema allo zabaione
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 21 febbraio 2015
La crema zabaione è una ricetta base della pasticceria, io la utilizzo per farcire i bignè oppure per accompagnare le torte come ad esempio la torta di nocciole piemontese che trovate anche nel sito nella […]
Dolci di cioccolato con uvetta e rum
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 16 febbraio 2015
La preparazione dei dolci di cioccolato con uvetta e rum richiede veramente poco tempo. I dolcetti si preparano in 20 minuti e si cuociono in meno di mezz’ora.
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