Articoli da:ricette&dolcezze

Polpette di lenticchie cotte nel forno

Polpette di lenticchie cotte nel forno

Autore:

Pubblicato: 20 ottobre 2018

Quando sentiamo parlare di lenticchie subito il nostro pensiero corre al Capodanno, alla classica ricetta delle lenticchie con il cotechino senza pensare che questo tipo di legume può essere utilizzato tutto l’anno in ricette molto […]

Leggi la ricetta

 
Hummus di ceci e peperoni

Hummus di ceci e peperoni

Autore:

Pubblicato: 15 settembre 2018

L’hummus classico è una salsa di origini libanese a base di ceci e pasta di semi di sesamo aromatizzata con spezie, aglio o altri tipi di sesamo. In questa ricetta propongo una variante aggiungendo agli […]

Leggi la ricetta

 
Spaghetti di zucchine al pesto di pistacchi e pomodorini

Spaghetti di zucchine al pesto di pistacchi e pomodorini

Autore:

Pubblicato: 18 agosto 2018

La ricetta di oggi: “Spaghetti di zucchine al pesto di pistacchi e pomodorini”. Ho acquistato, non per caso ma per esigenze famigliari, un semplice attrezzo manuale da cucina che viene utilizzato per affettare le verdure a spirale […]

Leggi la ricetta

 
Pesto di piastacchi di Bronte e basilico

Pesto di pistacchi di Bronte e basilico

Autore:

Pubblicato: 5 agosto 2018

Il pesto di pistacchi di Bronte e basilico è una salsa utilizzata per condire primi piatti, secondi e contorni. Ha origini siciliane. I PISTACCHI DI BRONTE Bronte è un paese situato ai piedi del vulcano […]

Leggi la ricetta

 
Gelato vegan ai frutti di bosco

Gelato vegan ai frutti di bosco

Autore:

Pubblicato: 31 maggio 2018

La ricetta che condivido con voi oggi è il gelato raw (o gelato vegan) ai frutti di bosco con fragoline, lamponi e mirtilli. Il gelato raw è preparato senza l’aggiunta di latte e di zucchero, […]

Leggi la ricetta

 
Macedonia di frutta nell'anguria

Macedonia di frutta nell’anguria

Autore:

Pubblicato: 29 maggio 2018

Sabato pomeriggio stavo preparando una fresca macedonia estiva quando mio marito è arrivato a casa con un’anguria gigantesca; eravamo stati invitati a cena da amici. Ho deciso allora che avrei potuto servire la macedonia di […]

Leggi la ricetta

 
Bruschette con verdure grigliate

Bruschette con le verdure grigliate

Autore:

Pubblicato: 19 maggio 2018

Ecco una bella idea per assaporare un piatto ghiotto ma allo stesso tempo non calorico e salutare; le bruschette con le verdure grigliate!

Leggi la ricetta

 
Gelato fatto in casa alla frutta gusto pistacchio

Gelato fatto in casa alla frutta: gusto pistacchio

Autore:

Pubblicato: 15 maggio 2018

Il gelato fatto in casa senza gelatiera alla frutta è molto semplice e i risultati sono ottimi. Il gelato fatto in casa lo potete preparare in tanti gusti diversi, potete scegliere quelli a base di […]

Leggi la ricetta

 
Pesto di zucchine

Pesto di zucchine

Autore:

Pubblicato: 4 luglio 2017

In questa stagione i nostri orti sono ricchi di zucchine, belle, fresche e tenere!!!! E’ il momento giusto per preparare un buon pesto. Scriverò la ricetta sia per la preparazione tradizionale sia per la preparazione del pesto […]

Leggi la ricetta