Articoli da:ricette&dolcezze

Pesto di zucchine

Pesto di zucchine

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Pubblicato: 4 luglio 2017

In questa stagione i nostri orti sono ricchi di zucchine, belle, fresche e tenere!!!! E’ il momento giusto per preparare un buon pesto. Scriverò la ricetta sia per la preparazione tradizionale sia per la preparazione del pesto […]

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Involtini di prosciutto cotto e formaggio (Castellana di prosciutto cotto)

Involtini di prosciutto cotto e formaggio (Castellana di prosciutto cotto)

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Pubblicato: 22 giugno 2017

Buongiorno a tutti, ho provato finalmente a preparare gli involtini di prosciutto e formaggio tanto desiderati dai miei figli! “Mamma quando ci prepari la Castellana? A scuola la mangiamo sempre ed è buona”. Io conosco […]

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Gelato fatto in casa alla frutta gusto pistacchio

Gelato fatto in casa alla frutta: gusto pistacchio

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Pubblicato: 14 giugno 2017

Il gelato fatto in casa senza gelatiera alla frutta è molto semplice e i risultati sono ottimi. Il gelato fatto in casa lo potete preparare in tanti gusti diversi, potete scegliere quelli a base di […]

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Sorbetto all'anguria

Sorbetto all’anguria

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Pubblicato: 13 giugno 2017

Il sorbetto è un dolce freddo al cucchiaio, è a base di acqua e può essere aromatizzato con diverse qualità di frutta. Oggi prepariamo il sorbetto fatto in casa senza gelatiera all’anguria.

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Rose di pasta sfoglia con zucchini, speck e formaggio

Rose di pasta sfoglia con zucchini, speck e formaggio

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Pubblicato: 8 marzo 2017

Rose di pasta sfoglia con zucchini e speck, una chicca tra gli antipasti veloci e facili da preparare. Oggi anche mia sorella ha voluto dedicare un pochino del suo tempo per provare a cucinare un […]

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Crema di carciofi e patate

Crema di carciofi e patate

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Pubblicato: 7 marzo 2017

La crema di carciofi e patate è un primo piatto caldo e delicato che si cucina soprattutto nelle stagioni autunnali ed invernali. I carciofi si apprestano alla preparazione di diversi secondi piatti asciutti mentre sono […]

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Torta di mele classica della nonna

Torta di mele classica della nonna

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Pubblicato: 6 marzo 2017

La torta di mele classica della nonna è un dolce che non può mai mancare sulle nostre tavole. Chi di noi non ha nel cassetto una ricetta della torta di mele classica preparata dalla propria […]

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Tofeja canavesana

Tofeja canavesana

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Pubblicato: 28 febbraio 2017

La tofeja canavesana è un tipo di terrina in terracotta piemontese, prodotta a Castellamonte nel Canavese. Il recipiente ha una forma panciuta ed è costituito da manici ricurvi e da un coperchio che chiude l’apertura […]

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Arrosto in salsa di nocciole

Arrosto in salsa di nocciole

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Pubblicato: 24 febbraio 2017

Il secondo piatto di oggi? Un tenero arrosto in salsa di nocciole. E’ un piatto tipico della zona delle Langhe ma cucinato in tutto il Piemonte. Due sono gli ingredienti principali: un bel taglio di […]

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