Articoli da:ricette&dolcezze

Lenticchie con cotechino

Lenticchie con cotechino

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Pubblicato: 27 dicembre 2019

A Capodanno Lenticchie con Cotechino!! E’ simbolo del buonaugurio per il nuovo anno in arrivo!! Tra tutte le ricette con le lenticchie, quella che non può mancare sulle tavole in questo giorno di festa è […]

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Tartine natalizie con gorgonzola e pistacchi

Tartine natalizie con gorgonzola e pistacchi

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Pubblicato: 22 dicembre 2019

Le tartine natalizie con gorgonzola e pistacchi sono uno dei tanti antipasti veloci e facili da preparare durante le feste o per ogni occasione. La salsa di gorgonzola, senza aggiunta di particolari ingredienti, è di […]

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Biscotti al parmigiano natalizi

Biscotti al parmigiano natalizi

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Pubblicato: 18 dicembre 2019

I biscotti preparati con il parmigiano grattugiato sono appetitosi antipasti facili e veloci da preparare. Possono essere decorati semplicemente con l’albume o con il rosso dell’uovo, arricchiti con frutta secca o qualche spezia oppure essere […]

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Pandoro fatto in casa

Pandoro fatto in casa

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Pubblicato: 7 dicembre 2019

Per il giorno di Natale prendiamo il Pandoro o il Panettone? Questa è una domanda ricorrente che ogni anno ci poniamo. E se quest’anno decidessimo di prepararli in casa? Io vi propongo entrambe le ricette. […]

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castagne-al-burro-e-miele

Castagne al burro e miele

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Pubblicato: 21 ottobre 2019

Le castagne al burro e miele possono essere consumate sia come frutta sia come goloso dessert. Gli ingredienti utilizzati sono pochi e semplici: castagne, miele, zucchero e burro.

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Hummus di ceci e peperoni

Hummus di ceci e peperoni

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Pubblicato: 10 luglio 2019

L’hummus classico è una salsa di origini libanese a base di ceci e pasta di semi di sesamo aromatizzata con spezie, aglio o altri tipi di sesamo. In questa ricetta propongo una variante aggiungendo agli […]

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Marmellata fatta in casa ai frutti di bosco

Marmellata fatta in casa ai frutti di bosco (confettura)

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Pubblicato: 27 giugno 2019

Per preparare la marmellata, fatta da me in casa, ai frutti di bosco è necessario prima fare qualche passeggiata in collina o in montagna per raccogliere mirtilli, more e fragoline. Non sempre è facile reperire […]

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Gelato vegan ai frutti di bosco

Gelato vegan ai frutti di bosco

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Pubblicato: 31 maggio 2019

La ricetta che condivido con voi oggi è il gelato raw (o gelato vegan) ai frutti di bosco con fragoline, lamponi e mirtilli. Il gelato raw è preparato senza l’aggiunta di latte e di zucchero, […]

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Polpette di lenticchie cotte nel forno

Polpette di lenticchie cotte nel forno

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Pubblicato: 20 maggio 2019

Quando sentiamo parlare di lenticchie subito il nostro pensiero corre al Capodanno, alla classica ricetta delle lenticchie con il cotechino senza pensare che questo tipo di legume può essere utilizzato tutto l’anno in ricette molto […]

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