Risotti
Risotto con polpa di zucca e provola
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 30 ottobre 2016
Nei mesi di ottobre e novembre la zucca diventa la protagonista di tante ricette in cucina: si consuma cucinata al forno, al vapore, nel risotto, nei gnocchi, nei tortelli e nelle minestre. A me piace […]
Risotto con i funghi porcini
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 1 ottobre 2016
Il risotto con i funghi porcini è una ricetta che cucino volentieri in questo periodo avendo disponibilità di funghi freschi; per fortura i boschi delle nostre zone, il basso Canavese, offrono ancora una cospicua quantità […]
Risotto con i gamberi
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 27 luglio 2015
Il risotto con i gamberi è un primo piatto che viene consumato in qualunque momento dell’anno. La preparazione è molto semplice, la cosa importante è utilizzare il giusto tipo di riso e i gamberi non […]
Risotto al tonno con aromi
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 27 maggio 2015
Una ricetta per gustare un risotto al tonno con aromi, quali prezzemolo timo e basilico che attribuiscono al piatto un sapore raffinato.
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