Creme
Crema al cioccolato
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 24 gennaio 2021
La ricetta della crema pasticcera è una delle ricette base della pasticceria utilizzata in moltissimi tipi di dolci. Questa è la ricetta della crema pasticcera originale con la quale potrete preparare moltissimi dolci, torte di […]
Crema gianduia
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 7 agosto 2016
La crema gianduia è una crema dal sapore di nocciole e cacao. In cucina si può utilizzare per svariate preparazioni. Ho provato quasi per gioco a preparare la crema gianduia da offrire a merenda sulle […]
Crema inglese
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 3 agosto 2016
La crema inglese è una variante della crema pasticcera, è una crema preparata senza farina, solitamente si utilizza come salsa calda da accompagnare o farcire i dolci.
Crème brulée
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 13 luglio 2015
La crème brûlée è un dolce antico, la sua origine non è certa ed alcune volte si confonde con la crema catalana. La crème brûlée e la crema catalana sono in effetti due ricette simili […]
Crema pasticcera
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 8 luglio 2015
La ricetta della crema pasticcera è una delle ricette base della pasticceria utilizzata in moltissimi tipi di dolci. Questa è la ricetta della crema pasticcera originale con la quale potrete preparare moltissimi dolci, torte di […]
Crema allo zabaione
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 21 febbraio 2015
La crema zabaione è una ricetta base della pasticceria, io la utilizzo per farcire i bignè oppure per accompagnare le torte come ad esempio la torta di nocciole piemontese che trovate anche nel sito nella […]
Commenti recenti