Varie
Pesto di pistacchi di Bronte e basilico
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 5 agosto 2018
Il pesto di pistacchi di Bronte e basilico è una salsa utilizzata per condire primi piatti, secondi e contorni. Ha origini siciliane. I PISTACCHI DI BRONTE Bronte è un paese situato ai piedi del vulcano […]
Olio aromatizzato al basilico
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 21 settembre 2015
Oggi vi lascio la mia ricetta dell’olio aromatizzato al basilico preparato a crudo. E’ consigliabile preparare l’olio nei mesi di agosto o settembre, in questi mesi è possibile disporre di basilico domestico, fresco ed ottimo. […]
Vinaigrette semplice
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 23 luglio 2015
Fare la vinaigrette semplice in casa è facile. La vinaigrette semplice è a base di aceto, olio, limone, sale e pepe e si utilizza per condire le insalate oppure le verdure. Le dosi degli ingredienti […]
Dado di carne fatto in casa
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 13 luglio 2015
Preparare il dado di carne in casa è una grande soddisfazione perchè possiamo scegliere noi gli ingredienti e aggiungerlo con sicurezza alle nostre minestre, ai brodi, alle zuppe, ai risotti ed anche alla cottura in […]
Dado vegetale fatto in casa
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 7 luglio 2015
La ricetta del dado vegetale fatto in casa permette di ottenere un prodotto naturale e salutare rispetto a quello presente in commercio. Il dado vegetale fatto in casa non contiene glutammato monosodico, coloranti e conservanti. […]
Pasta di mandorle cotta
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 29 maggio 2015
Siete alla ricerca di decorazioni per le vostre torte? Questa è la ricetta che potrebbe fare al caso vostro: la pasta di mandorle cotta. E’ una pasta incolore, umida e farinosa ed ha un sapore […]
Glassa per torte facile e veloce
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 6 maggio 2015
Questa ricetta è una idea facile e veloce per decorare le vostre torte! Gli ingredienti base sono lo zucchero, un albume, l’acqua e un aroma a seconda dei vostri gusti. Se volete a questi ingredienti […]
Soufflé salato: ricetta base
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 16 aprile 2015
Il soufflé è un piatto della cucina francese, si può preparare dolce o salato. Il soufflè viene cotto in forno a bagnomaria, la cottura è un procedimento delicato in quanto per essere un soufflé perfetto […]
Pastella per fritti leggeri e croccanti
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 8 marzo 2015
Buongiorno a tutti e a tutte, non amo particolarmente le pietanze ed i cibi fritti ma ho avuto l’occasione di assaggiare delle verdure in pastella buonissime. La signora che ci ha ospitato è stata molto […]
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