Contorni di legumi
Lenticchie con cotechino
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 27 dicembre 2019
A Capodanno Lenticchie con Cotechino!! E’ simbolo del buonaugurio per il nuovo anno in arrivo!! Tra tutte le ricette con le lenticchie, quella che non può mancare sulle tavole in questo giorno di festa è […]
Hummus di ceci e peperoni
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 10 luglio 2019
L’hummus classico è una salsa di origini libanese a base di ceci e pasta di semi di sesamo aromatizzata con spezie, aglio o altri tipi di sesamo. In questa ricetta propongo una variante aggiungendo agli […]
Polpette di lenticchie cotte nel forno
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 20 maggio 2019
Quando sentiamo parlare di lenticchie subito il nostro pensiero corre al Capodanno, alla classica ricetta delle lenticchie con il cotechino senza pensare che questo tipo di legume può essere utilizzato tutto l’anno in ricette molto […]
Bastoncini di ceci aromatizzati
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 28 gennaio 2017
La farina di ceci è un alimento ancor poco utilizzato rispetto alle altre farine di grano benchè abbia delle proprietà benefiche per il buon funzionamento del nostro organismo. E’ una farina ricca di fibre, di […]
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