Contorni di verdura

Tofeja canavesana

Tofeja canavesana

Autore:

Pubblicato: 28 febbraio 2017

La tofeja canavesana è un tipo di terrina in terracotta piemontese, prodotta a Castellamonte nel Canavese. Il recipiente ha una forma panciuta ed è costituito da manici ricurvi e da un coperchio che chiude l’apertura […]

Leggi la ricetta

 
Cime di rapa stufate con il limone

Cime di rapa stufate con il limone

Autore:

Pubblicato: 16 febbraio 2017

Le cime di rapa sono un tipo di verdura dal gusto molto particolare, piccante ed amarognolo allo stesso tempo. Oggi ho cucinato le orecchiette con la salsiccia e le cime di rapa, ma ne ho […]

Leggi la ricetta

 
Cannoli di asparagi e pancetta in pasta sfoglia

Cannoli di asparagi e pancetta in pasta sfoglia

Autore:

Pubblicato: 15 aprile 2016

Provate a cucinare i cannoli di asparagi e pancetta in pasta sfoglia, sono degli antipasti facili e veloci da preparare; meglio consumarli caldi.

Leggi la ricetta

 
Chips di zucca fritta

“Chips” di zucca fritta

Autore:

Pubblicato: 1 dicembre 2015

Le “CHIPS” di zucca fritta, un’alternativa molto simpatica per cucinare la zucca. Ringrazio tanto la mia amica Daniela perchè durante un breve soggiorno nella bella Mantova ha avuto modo di assaggiare questo delizioso contorno e […]

Leggi la ricetta

 
Funghi porcini impanati

Funghi porcini impanati

Autore:

Pubblicato: 28 novembre 2015

Funghi porcini impanati: vi adoroooo! E’ un peccato che ultimamente non possa più gustare molti piatti a base di funghi ma per i funghi porcini impanati posso sempre fare un’eccezione.

Leggi la ricetta

 
Misto di verdure al rosmarino

Misto di verdure al rosmarino

Autore:

Pubblicato: 12 novembre 2015

Scopriamo insieme come preparare un misto di verdure profumato e con un tocco di colore allo stesso tempo. Il misto di verdure al rosmarino cucinato in questo modo è un piatto tipico autunnale, i colori […]

Leggi la ricetta

 
Sformati di spinaci

Sformati di spinaci

Autore:

Pubblicato: 7 ottobre 2015

I flan o sformati di spinaci sono un antipasto elegante e particolare per offrire ai propri ospiti o ai famigliari più stretti gli spinaci in modo piacevole da gustare. Per preparare la ricetta servono pochi […]

Leggi la ricetta

 
Frittelle di melanzane in pastella

Frittelle di melanzane in pastella

Autore:

Pubblicato: 16 settembre 2015

In questi giorni ho acquistato tante melanzane per preparare i vasetti con le melanzane sott’olio; qualcuna mi è rimasta allora ho cucinato per i miei bimbi le frittelle di melanzane in pastella (è uno dei […]

Leggi la ricetta

 
Fagiolini in salsa d'acciughe

Fagiolini in salsa di acciughe

Autore:

Pubblicato: 21 luglio 2015

Fagiolini in salsa di acciughe…un contorno dalla ricetta molto semplice ma appetitoso!

Leggi la ricetta