Ultime ricette

Zuppa inglese con pan di Spagna

Zuppa inglese con pan di Spagna

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Pubblicato: 22 febbraio 2017

La zuppa inglese è un dolce al cucchiaio italiano, a base di pan di Spagna imbevuto in sciroppo di zucchero e alchermes o rosolio, di crema pasticcera e di crema al cioccolato. In ciascuna regione […]

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Ricetta dei grissini torinesi fatti in casa

Ricetta dei grissini torinesi fatti in casa

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Pubblicato: 18 febbraio 2017

E’ interessante la storia della ricetta dei grissini torinesi. La nascita della ricetta dovrebbe risalire al 1679 per mano di un fornaio torinese, Antonio Brunero, che seguendo le indicazioni di un medico di Lanzo, Teobaldo […]

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Cime di rapa stufate con il limone

Cime di rapa stufate con il limone

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Pubblicato: 16 febbraio 2017

Le cime di rapa sono un tipo di verdura dal gusto molto particolare, piccante ed amarognolo allo stesso tempo. Oggi ho cucinato le orecchiette con la salsiccia e le cime di rapa, ma ne ho […]

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Orecchiette con salsiccia e cime di rapa

Orecchiette con salsiccia e cime di rapa

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Pubblicato: 15 febbraio 2017

Tra le tante ricette dei primi piatti il primo a base di orecchiette con salsiccia e cime di rapa unisce il gusto del classico piatto pugliese con un tocco di sapore donato con l’aggiunta della salsiccia. 

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Tagliatelle in salsa di noci

Tagliatelle in salsa di noci

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Pubblicato: 12 febbraio 2017

Il primo piatto di oggi: le tagliatelle in salsa di noci! Se avete tempo potete cimentarvi alla preparazione delle tagliatelle fatte in casa altrimenti potete acquistare le tagliatelle fresche o confezionate. Con la salsa di […]

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Anelli di totano con piselli e pomodoro

Anelli di totano con piselli e pomodoro

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Pubblicato: 10 febbraio 2017

Desiderate gustare un bel piatto di calamari in umido? Tra le ricette di secondi piatti di pesce oggi ho scelto di preparare con voi gli “Anelli di Totano con piselli e pomodoro”. Una ricetta semplice […]

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Penne al farro con verza patate e pancetta

Penne al farro con verza, patate e pancetta

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Pubblicato: 8 febbraio 2017

Tra le più svariate ricette dei primi piatti oggi scelgo le penne al farro con un condimento a base di verza, patate e pancetta. Un piatto veloce, volendo unico, con ingredienti semplici come la verza […]

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Liquore di limonaria (o erba cedrina)

Liquore di Limonaria (o erba cedrina)

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Pubblicato: 3 febbraio 2017

La limonaria è una pianta con il fusto legnoso che può anche raggiungere i due metri di altezza. Le foglie della limonaria sono molto verdi e profumate, emanano un profumo simile alla melissa o al […]

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Polpette di lenticchie rosse

Polpette di lenticchie rosse

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Pubblicato: 31 gennaio 2017

Quando sentiamo parlare di lenticchie subito il nostro pensiero corre al Capodanno, alla classica ricetta delle lenticchie con il cotechino senza pensare che questo tipo di legume può essere utilizzato tutto l’anno in ricette molto […]

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