Ricette & Dolcezze » Succhi di frutta https://www.ricetteedolcezze.it Sun, 24 Jan 2021 14:06:52 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 Succo di frutta alla pesca fatto in casa https://www.ricetteedolcezze.it/cocktail-e-aperitivi/succhi-di-frutta-fatti-in-casa/succo-di-frutta-alla-pesca-fatto-in-casa https://www.ricetteedolcezze.it/cocktail-e-aperitivi/succhi-di-frutta-fatti-in-casa/succo-di-frutta-alla-pesca-fatto-in-casa#comments Mon, 06 Jul 2015 12:33:11 +0000 http://www.ricetteedolcezze.it/?p=79

La preparazione del succo di frutta è molto più semplice di quanto pensavo. Mi fa piacere l’idea del succo di frutta fatto in casa per noi grandi ma soprattutto per i bambini, succhi più ricchi di frutta e meno zuccherati di quelli che si trovano in commercio.

Ingredienti per preparare il succo di frutta fatto in casa alla pesca

  • 1 kg. di pesche mature (il peso si intende delle pesche prive di ogni scarto)
  • 150 gr. di zucchero
  • 400 gr. di acqua
  • 1/2 limone



Preparare il succo di frutta fatto in casa alla pesca

  1. Prendete le pesche, lavatele bene, sbucciatele e tagliatele in 4 parti ripulendole dal seme.
  2. In una casseruola versate l’ acqua e il succo di mezzo limone.
  3. Mettete le pesche nell’acqua e limone man mano che le tagliate, accendete il fuoco e portate ad ebollizione. Appena bolle l’acqua aggiungete lo zucchero e lasciate cuocere fino a che le pesche diventano molto morbide.
  4. Lasciate intiepidire e con un frullatore frullate fino ad ottenere una crema.
  5. Se consumate subito il succo di frutta alla pesca versatelo in una caraffa e lasciatelo raffreddare.
  6. Se avete preparato il succo e la vostra intenzione è quella di conservarlo versate il succo in bottigliette sterilizzate, chiudete con tappi ermetici, mettete le bottigliette in una pentola, copritele di acqua e accendete il fuoco, portate ad ebollizione e fate cuocere per 45 minuti.
  7. Lasciate raffreddare nella casseruola, quando sono freddi riponeteli nella dispensa e conservateli in luogo fresco ed asciutto.


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Ho iniziato a preparare il succo ACE fatto in casa con l’utilizzo dell’estrattore ma è possibile farlo anche utilizzando un frullatore o una centrifuga. E’ un succo fresco, pieno di vitamine, dissetante e soprattutto senza conservanti e coloranti!



Ingredienti per il succo ACE fatto in casa

  • 5 arance
  • 5 carote
  • 1/2 limone
  • 1 cucchiaio di zucchero (facoltativo)



Preparazione del succo ACE fatto in casa

  1. Pulite e lavate le arance, il limone e le carote.
  2. Mettete le carote tagliate a pezzi in un frullatore e le centrifugate, aggiungete poi le arance e il succo di mezzo limone e frullate tutto insieme.
  3. Se necessario filtrate il succo.
  4. A vostro piacere potete anche aggiungere un cucchiaio di zucchero, ma è buonissimo e salutare senza.
  5. Conservate il succo in frigorifero.


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