Ricette & Dolcezze » torta salata ai formaggi https://www.ricetteedolcezze.it Sun, 24 Jan 2021 14:06:52 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 Torta salata ai formaggi https://www.ricetteedolcezze.it/pane-c/torte-salate/torta-salata-ai-formaggi https://www.ricetteedolcezze.it/pane-c/torte-salate/torta-salata-ai-formaggi#comments Tue, 24 May 2016 19:00:09 +0000 http://www.ricetteedolcezze.it/?p=570

Le torte salate sono facili e veloci da preparare, sono un’ottima ricetta per un apericena con gli amici, per un pranzo o una cena da consumare velocemente, sono considerate veri e propri piatti unici. Tra le varietà di torte salate facili e veloci da preparare cuciniamo insieme la torta salata ai formaggi.



Ingredienti per preparare la torta salata ai formaggi

  • Preparate la pasta sfoglia seguendo la ricetta come preparare la pasta sfoglia
  • 150 gr. di scamorza o fontina dolce
  • 100 gr. di grana grattugiato
  • 1 uovo
  • 1 bicchiere di latte
  • un pizzico di noce moscata
  • burro (q.b.)
  • farina (q.b.)
  • sale e pepe (q.b.)



Preparazione della torta salata ai formaggi

  1. Preparate la pasta sfoglia e fatela riposare, preparate l’impasto già il giorno prima se potete, o almeno mezza giornata prima; in alternativa utilizzate il rotolo di pasta sfoglia già pronta.
  2. In una ciotola mettete i formaggi: la scamorza o fontina dolce, il parmigiano. Unite poi l’uovo e un filo di latte. Amalgamate molto bene a mano o con una frusta elettrica. Salate e aggiungete un pizzico di noce moscata e di pepe.
  3. Intanto prendete una tortiera, imburratela e infarinatela, stendete la pasta sfoglia con il mattarello e foderate la tortiera, bucherellate con i rebbi della forchetta l’impasto.
  4. Rovesciate il composto sulla pasta sfoglia nella tortiera. La torta salata ai formaggi è quasi pronta.
  5. Infornate in forno caldo a 180°C per 30 minuti, sfornate, fate raffreddare e tagliate a fette la torta salata ai formaggi oppure tagliatela in tavola.


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