Preparazione della torta con glassa all'arancia

1. In una terrina mettete il burro ammorbidito e lavoratelo fino ad ottenere una crema (potete lavorarlo con l’aiuto delle fruste); aggiungete le uova intere, lo zucchero, il sale e l’aroma all’arancia e continuate ad amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungete la farina, la fecola di patate ed il lievito con l’aiuto del setaccio ed alternate di tanto in tanto alla farina il succo delle arance (cercate di ottenere circa 100 ml. di succo).
3. Prendete uno stampo per torte del diametro di 24 cm, ungetelo e infarinatelo o ricopritelo con carta da forno.
4. Versate l’impasto nello stampo e infornate nella parte bassa del forno già caldo a 180 C° per 35 minuti.
5. Preparate molto semplicemente la glassa mescolando in una ciotola lo zucchero a velo con 3 cucchiai di succo d’arancia.
6. Quando la torta sarà completamente raffreddata stendete la glassa all’arancia ottenuta sulla superficie della torta. Lasciate in posa per circa mezzoretta e la torta con glassa all’arancia sarà pronta per essere gustata!