Ricette & Dolcezze » vinaigrette alle erbe https://www.ricetteedolcezze.it Sun, 24 Jan 2021 14:06:52 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 Vinaigrette semplice https://www.ricetteedolcezze.it/ricette-di-base/salse/vinaigrette-semplice https://www.ricetteedolcezze.it/ricette-di-base/salse/vinaigrette-semplice#comments Thu, 23 Jul 2015 14:00:42 +0000 http://www.ricetteedolcezze.it/?p=920

Fare la vinaigrette semplice in casa è facile. La vinaigrette semplice è a base di aceto, olio, limone, sale e pepe e si utilizza per condire le insalate oppure le verdure. Le dosi degli ingredienti variano a seconda dei propri gusti ed è possibile aggiungere degli aromi o la panna; le varianti alla ricetta tradizionale della vinaigrette semplice sono illustrate in fondo all’articolo.



Ingredienti per preparare la vinaigrette semplice

  • 5 cucchiai d’olio
  • 1 cucchiaio e 1/2 d’aceto
  • 1 cucchiaio e 1/2 di limone
  • sale (q.b.)



Preparazione della vinaigrette semplice

  1. Riunite in una tazza l’aceto e il sale, mescolate e sbattete per qualche secondo con una forchetta.
  2. Unite l’olio a filo e sbattete ancora per qualche secondo.
  3. Aggiungete il succo di limone.
  4. La vinaigrette semplice è pronta per condire le vostre insalate!
  5. Per preparare una vinaigrette alle erbe il procedimento è identico alla vinaigrette semplice, è sufficiente aggiungere il trito di erbe aromatiche (a scelta tra prezzemolo, basilico, erba cipollina, maggiorana o menta).
  6. Per preparare la vinaigrette alla panna il procedimento è identico alla vinaigrette semplice; al punto (2) sostituite l’olio con 5 cucchiai di panna liquida.


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