Mousse di prosciutto cotto e ricotta
Mousse di prosciutto cotto e ricotta
La mousse di prosciutto cotto e ricotta è una crema velocissima da preparare. Si può utilizzare per gustare sui crostini, per accompagnare degli antipasti, per spalmare sulle bruschette o ancora per farcire i bignè. E’ una mousse delicata ma al tempo stesso saporita.
Ingredienti per la mousse di prosciutto cotto e ricotta
- 200 gr. di prosciutto cotto
- 160 gr. di ricotta
- pizzico di sale
- una spolverata di pepe
Preparazione della mousse di prosciutto cotto e ricotta
- Mettete nel frullatore il prosciutto cotto e la ricotta, aggiustate di sale; frullate gli ingredienti fino ad ottenere una mousse. Mettetela in una ciotola, coprite con pellicola trasparente e mettete in frigorifero per 30 minuti.
- La mousse di prosciutto cotto e ricotta è pronta e potrete gustarla sola oppure preparare tanti antipasti veloci a scelta!
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