Ricette di base
Pasta di mandorle cotta
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 29 maggio 2015
Siete alla ricerca di decorazioni per le vostre torte? Questa è la ricetta che potrebbe fare al caso vostro: la pasta di mandorle cotta. E’ una pasta incolore, umida e farinosa ed ha un sapore […]
Il lievito naturale: la pasta madre
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 15 maggio 2015
La pasta madre ovvero il lievito naturale è utile per preparare il pane fatto in casa ma anche i dolci delle feste come panettoni e colombe. La pasta madre non è disponibile nei classici negozi […]
Pasta base per pizza e focaccia
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 9 maggio 2015
Con questo impasto base, si possono realizzare una grande quantità di preparazioni tra cui pizza e focaccia.
Ricetta base per la pasta fatta in casa
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 7 maggio 2015
Quando si ha un po’ di tempo, sempre più raro purtroppo nel nostro quotidiano, è molto bello e gratificante utilizzare la ricetta base per la pasta fatta in casa. La dose a persona della pasta […]
Glassa per torte facile e veloce
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 6 maggio 2015
Questa ricetta è una idea facile e veloce per decorare le vostre torte! Gli ingredienti base sono lo zucchero, un albume, l’acqua e un aroma a seconda dei vostri gusti. Se volete a questi ingredienti […]
Pasta frolla fatta in casa
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 5 maggio 2015
La pasta frolla e’ uno degli impasti base della pasticceria. La pasta frolla viene utilizzata per la preparazione di molte ricette di dolci tradizionali tra cui torte, crostate, biscotti e dolcetti da forno.
Brodo vegetale
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 30 aprile 2015
Il brodo vegetale è una ricetta di base che si ottiene facendo bollire la verdura che si utilizza maggiormente quali patate, carote, sedano, cipolle e pomodori; in base alla stagione si possono aggiungere altre verdure […]
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