Secondi e Contorni

Cannoli di asparagi e pancetta in pasta sfoglia

Cannoli di asparagi e pancetta in pasta sfoglia

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Pubblicato: 15 aprile 2016

Provate a cucinare i cannoli di asparagi e pancetta in pasta sfoglia, sono degli antipasti facili e veloci da preparare; meglio consumarli caldi.

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Chips di zucca fritta

“Chips” di zucca fritta

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Pubblicato: 1 dicembre 2015

Le “CHIPS” di zucca fritta, un’alternativa molto simpatica per cucinare la zucca. Ringrazio tanto la mia amica Daniela perchè durante un breve soggiorno nella bella Mantova ha avuto modo di assaggiare questo delizioso contorno e […]

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Funghi porcini impanati

Funghi porcini impanati

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Pubblicato: 28 novembre 2015

Funghi porcini impanati: vi adoroooo! E’ un peccato che ultimamente non possa più gustare molti piatti a base di funghi ma per i funghi porcini impanati posso sempre fare un’eccezione.

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Misto di verdure al rosmarino

Misto di verdure al rosmarino

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Pubblicato: 12 novembre 2015

Scopriamo insieme come preparare un misto di verdure profumato e con un tocco di colore allo stesso tempo. Il misto di verdure al rosmarino cucinato in questo modo è un piatto tipico autunnale, i colori […]

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Gateau di patate al forno

Gateau di patate al forno

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Pubblicato: 26 ottobre 2015

Il gâteau di patate, chiamato anche torta di patate è un piatto tipico della regione Campania, introdotto a Napoli dalla regina Maria Carolina figlia di Maria Teresa Lorena-Asburgo dopo le proprie nozze con Ferdinando I […]

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Sformati di spinaci

Sformati di spinaci

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Pubblicato: 7 ottobre 2015

I flan o sformati di spinaci sono un antipasto elegante e particolare per offrire ai propri ospiti o ai famigliari più stretti gli spinaci in modo piacevole da gustare. Per preparare la ricetta servono pochi […]

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Frittelle di melanzane in pastella

Frittelle di melanzane in pastella

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Pubblicato: 16 settembre 2015

In questi giorni ho acquistato tante melanzane per preparare i vasetti con le melanzane sott’olio; qualcuna mi è rimasta allora ho cucinato per i miei bimbi le frittelle di melanzane in pastella (è uno dei […]

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Fagiolini in salsa d'acciughe

Fagiolini in salsa di acciughe

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Pubblicato: 21 luglio 2015

Fagiolini in salsa di acciughe…un contorno dalla ricetta molto semplice ma appetitoso!

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Rotolo di verza con prosciutto cotto e scamorza

Rotolo di verza con prosciutto cotto e scamorza

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Pubblicato: 7 luglio 2015

La ricetta del rotolo di verza con prosciutto cotto e scamorza è un modo un po’ diverso per mangiare la verza o meglio per farla apprezzare anche ai più piccoli inclusi i miei figli che […]

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